بهترین و پرطرفدار ترین غذا های وگن
محبوب ترین غذاهای سنتی
سفری به قلب سنت ها و ارثی‌های طعم و رنگ فرهنگ غذایی ایرانی
پاستای شیربادام و قارچ وگن
پاستا یا Pasta به معنی خمیر، یک اصطلاح عمومی برای انواع مختلف رشته (نودل) درست شده از خمیر آرد، آب یا تخم مرغ است. این غذا ترکیبی از رشته با مواد و سس های مختلف است.
سوپ قارچ و شیر وگن
سوپ یا شوربا، به معنی خوراکی بسیار غنی و گرم می‌باشد، که مصرف آن در برنامهٔ غذایی بسیار ضروری است. سوپ، از مواد غذایی مختلف نظیر آب، سبزیجات، گوشت، روغن، ادویه، نمک خوراکی و… تهیه می‌شود که در این مقاله طرز تهیه این سوپ برای افراد گیاهخوار گذاشته شده است.
طرز تهیه پاستای شیربادام و قارچ :
مرحله اول: پاستا را در آب بجوشانید و پس از نرم شدن، آبکش کنید.
مرحله دوم: قارچ‌ها را به‌صورت اسلایسی خرد کنید و به مدت ۵ دقیقه بپزید.
مرحله سوم: سویاها را در آب جوش خیس کنید و پس از ۱۰ دقیقه کاملاً آب آن را بگیرید.
مرحله چهام:روغن زیتون و ادویه‌ها را همراه با قارچ و سویا در تابه تفت دهید و شیر بادام گیاهی را اضافه کنید.
مرحله پنجم: سپس اسفناج، ریحان و گوجه خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی زمان بدهید.
مرحله ششم: پودر سیر را هم اضافه کنید و پس از جا افتادن و قوام آمد نوش جان کنید.
مقدار مناسب برای چهار نفر
پاستا | 300 گرم |
قارچ | 90 گرم |
سویا | 1 پیمانه |
عصاره سبزیجات | 2/1 پیمانه |
روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
شیر بادام | 1 پیمانه |
گوجه فرنگی خرد شده | 1 عدد |
اسفناج و ریحان خرد شده | 150 گرم |
سیر | 3 حبه |
نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر | به میزان لازم |
نکته مهم
برای خرید محصولات مرغوب با قیمت مناسب به شیپ شاپ سر بزنید..!
طرز تهیه سوپ قارچ و شیر :
مرحله اول: پیاز و سیر را همراه با روغن زیتون و کره گیاهی درون قابلمه تفت دهید.
مرحله دوم: سپس قارچ و آویشن را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه آن را هم بزنید.
مرحله سوم: آب عصاره سبزیجات را هم به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید که به‌جوش بیاید. پس از آنکه مواد با حرارت کم به جوش آمدند، شیر نارگیل یا شیر بادام را که گیاهی هستند، به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه به آن زمان بدهید.
مرحله چهارم: نشاسته ذرت و آب را هم با یکدیگر مخلوط کرده و کمی صبر کنید.
مرحله پنجم: سپس جعفری و نمک و فلفل را اضافه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
مقدار مناسب برای چهار نفر
پیاز بزرگ خرد شده | 1 عدد |
روغن زیتون و کره گیاهی | 2 قاشق غذاخوری |
قارچ ورقه ای شده | 1 کیلوگرم |
آویشن | 1 قاشق غذاخوری |
نشاسته ذرت | 3 قاشق غذاخوری |
شیر نارگیل یا شیر بادام شیرین | 1 پیمانه |
آب عصاره سبزیجات | 4 پیمانه |
جعفری خرد شده | به میزان لازم |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
واژه وگن به چه معناست؟
واژه وگن (Vegan) از کلمه گیاهخوار (Vegeterian) انگلیسی گرفته شده است که برای اولین‌بار در سال ۱۹۴۴ و توسط دونالد واتسون مطرح شد.
افراد گیاه خوار، افرادی هستند که هیچ گونه محصولات لبنی و حیوانی مصرف نمی کنند و در واقع غذای اصلی آنها و منبع غذایی آنها از گیاهان است.
مبنی بر اینکه بیشتر غذا های دنیا از مشتقات حیوانی استفاده می کنند در این مقاله به شما چند غذای ساده مخصوص افراد وگن معرفی می کنیم.
نمایش همه 
قدرت گرفته شده توسط دوویتا
آماده لذیذ سوپ مرغ نیمه آماده 61گرم
16,500 تومان
آماده لذیذ سوپ جو نیمه آماده 68گرم
16,500 تومان
آماده لذیذ سوپ جو گوجه فرنگی 65 گرم
16,500 تومان
آماده لذیذ سوپ قارچ 61 گرم
16,500 تومان
آماده لذیذ سوپ سبزیجات 65گرم
16,500 تومان
آماده لذیذ سوپ مرغ و ورمیشل 65گرم
16,500 تومان
آماده لذیذ سوپ جو با قارچ 65گرم
16,500 تومان
3 تا از ساده ترین غذاهای رژیمی برای کاهش وزن و حفظ سلامتی
غذای رژیمی برای کاهش وزن، مجموعه ای از مواد غذایی سالم و متعادل است که به تامین انرژی لازم بدن و کاهش توده چربی کمک می کند.
3 غذای ساده و سریع برای ناهار و شام + خوشمزه ترین دستور پخت
غذای ساده و سریع همراه با خوشمزگی فراوان را با شیپ شاپ تجربه کنید …
راهنمای خرید برای مناسبتهای خاص در اصفهان
راهنمای خرید برای مناسبتهای خاص در اصفهان محبوب ترین غذاهای
خوشمزه ترین میوههای فصلی + خواص آن | 8 ترکیب خوشمزه و سالم
میوه های فصلی محبوب ترین غذاهای سنتی سفری به قلب سنت